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5月22日、米粉パンのお店「Around The Bend」が新しく西新へ移転オープンしました。
実はこのお店、以前は祖原の裏通りにあるカフェバー「Grit」内で、火曜日限定で間借り営業をされていた知る人ぞ知る名店です。
「最近うちの近くからなくなってしまったな…」と思っていたところ、今回独立した新店舗という形でお目見えしました。地元民としては嬉しい再発見です。
店員さんの気遣いとこだわりの味
オープン直後、お店の外観を少し眺めていたところ、店員さんがわざわざ外まで出てきて、パンの試食をさせてくれました。移転直後の忙しいタイミングにもかかわらず、こうした温かい気遣いとコミュニケーションを取ってくれるお店は、地域に長く愛される名店になる予感がします。
祖原で営業されていた当時もこちらのパンを購入したことがあり、その際も米粉ならではのずっしりとした満足感と、噛むほどに広がる素材本来の優しい甘さに感動した記憶があり、それを思い出しました！
子どもにも安心。大豆バターと米粉の優しい味わい
いただいたプレーン味の米粉パンは、もっちりとした生地に塩気がしっかりと効いていて絶品でした。店員さんのお話によると、生地には「大豆のバター」が使用されているとのこと。 小麦粉を控えている方はもちろん、保育園に通う小さなお子様の朝食や休日のおやつとしても、体に優しい素材で作られたパンは親として非常に重宝します。
また、コーヒー生地にチョコチップが練り込まれたパンも購入。優しいコーヒーの香りとチョコチップの甘さが絶妙にマッチしており、こちらは大人たちの「ちょっとしたご褒美」に最適な一品です。
公式SNS： Instagram（@aroundthebend_2024）
